BATCH COOKING A DOMICILE EN PERIODE POSTNATALE
Le batch cooking est une méthode de cuisine qui consiste à préparer à l’avance plusieurs plats pour toute la semaine, en une seule session (environ 3-4 heures/session).
Comment ça se passe
Après avoir choisi ensemble vos plats (dans la liste de menus que je vous fournis), je vous envoie la liste des courses à prévoir pour le jour de la prestation. Je viens ensuite cuisiner directement chez vous. Je propose une cuisine vivante, des cuissons lentes, des alternatives végétariennes / sans gluten / sans lactose. Cette cuisine est pensée pour soutenir la récupération maternelle en post-partum. Dans l’idéal, choisissez des produits de qualité, issus de l’agriculture biologique et/ou locale ; vos plats n’en seront que meilleurs !
Au menu
Curry de légumes, bouillons nourrissants, dhal de lentilles, tajine figues-abricots, brownie sans gluten à la patate douce, energy balls, banana bread… et bien d’autres recettes réconfortantes pour vous accompagner durant cette période. Les menus s’adaptent au fur et à mesure des saisons.
Vos plats peuvent ensuite être congelés ou dégustés dans les jours qui suivent, selon votre rythme.
Hors période postnatale
Ce service est également disponible pour toute la famille, en dehors du contexte du post-partum, si vous souhaitez simplement alléger votre organisation au quotidien. Les menus sont adaptés aux repas du quotidien pour une famille avec des enfants.
[Infos pratiques à ajouter :
durée d’une session : entre 3-4h
tarif ;
zone géographique : Ottignies-Louvain-La-Neuve et communes avoisinantes
nombre de plats/portions inclus : entre 3-5 plats / snacks sains. Les plats sont conçus pour 4 personnes.
Prévoir des contenants (idéalement en verre) avec couvercles ; en suffisance et de différentes dimensions
La liste complète du matériel vous sera fournie………